ללקק את האצבעות

הסינים שותים תה כבר למעלה מ-4,000 שנה, והתה הוא חלק בלתי נפרד מחיי היומיום שלהם. מיני תרגימא הנלווים לשתיית התה, מעשירים את התענוג הקולינרי ומגרים את בלוטות הטעם. יש הממליצים לשלב מאכלים בעלי טעם מתוק לשתיית תה ירוק, ואילו בעת לגימת תה שחור סוברים שיש לטעום מזונות חמוצים. 

^{וואן-דוֹאוּ-הוּאנג (Wandouhuang, בסינית: 豌豆黄) עשוי מאפונה צהובה מרוסקת, טעמו מתוק ומרקמו רך.}

^{יוּן-דוֹאוּ-ג'וּאן (Yundoujuan, בסינית: 芸豆卷) עשוי משעועית מצויה. מאכל רך בעל מתיקות עדינה.}

^{לוּ-דה-גוּן (Ludagun, בסינית: 驴打滚) עשויים מקמח אורז צהוב ושעועית אזוקי, בעל טעם מתוק ומרקם דביק.}

^{אַי- ווֹ- ווֹ (Aiwowo, בסינית: 艾窝窝) - חטיף מוסלמי העשוי מאורז דביק.}

^{טאנג-הוּאוֹ-שאוֹ (Tanghuoshao, בסינית: 糖火烧) עשוי מקמח וסומסום. יבש בחוץ, אך רך מבפנים.}

^{סָה-צ'י-מה (Saqima, בסינית: 萨其玛), מאכל מפורסם של המיעוט המנצ'ורי, עשוי מאטריות מטוגנות עם דבש.}

^{בּאי-סוּ (Baisu, בסינית: 白酥), מכיל שעועית אזוקי מרוסקת, בעל טעם מתוק ועדין.}

^{הוֹנג-דוֹאוּ-גאוֹ (Hongdougao, בסינית: 红豆糕) עשו משעועית אזוקי ואורז דביק, מתוק במקצת.}