מטעמי חג סירות הדרקון

בעוד מספר ימים, ב-12 ביוני, יחול חג דוּאָן ווּ (Duanwujie, בסינית: 端午节), הנחשב לאחד החגים החשובים בסין. במערב נודע שמו כ"חג סירות הדרקון" בשל תחרויות חתירה הנערכות בעיקר בדרום המדינה.

המאכל המסורתי המאפיין את החג הוא דְזוֹנְג-דְזֶה (Zongzi, בסינית: 粽子), סוג של פירמידות מאודות של אורז דביק, עטוף בעלי לוטוס או במבוק. לצד הדזונג-דזה נהוג לאכול ביצי ברווז מומלחות ולשתות יין אורז, אשר על פי האמונה מרחיקים רוחות רעות. בנוסף, יש מקומות בהם אוכלים לוּ-דוֹאוּ-גאוֹ (Ludougao, בסינית: 绿豆糕), מאפה מתוק הממולא בשעועית ירוקה, ג'יין-דוּי (Jiandui, בסינית: 煎堆) –מאכל מטוגן המוכן מסוגים שונים של קמח וכן אטריות עם בשר חזיר.