פרי או ממתק מתקתק?

ריחות מתוקים של אפרסמונים בשלים נישאים במחוזות הסְפר של שאאנסי. תושבי הכפר מה-ג'יה-פּוֹ עסוקים בימים האחרונים בקילוף מדוקדק של הפרי הכתום, שלאחריו יתלה לייבוש בחום השמש. בסין אפרסמון איננו רק פרי מזין, אלא גם משמש בגרסתו המיובשת ממתק ערב לחיך.