אתרי תיירות בסינג'יאנג

טורפאן

באגן הנמוך שבמרכז סינג'יאנג יש מקום המכונה "ארץ האש", שבו עמקי גפנים השופעים במגוון ענבים מובחרים. זוהי טוּרְפָּאן (בסינית: 吐鲁番 Tulufan). המיקום הגיאוגרפי הייחודי של המקום מאפשר אגירת מי תהום רבים, עקב כך יש שפע של פרי, ענבים לרוב, אבטיחים ופירות נוספים. נוסף על כך, בזכות האקלים היבש ומיעוט המשקעים, הפירות מכילים ריכוז גבוה של סוכרים. רבים יוצאים לטייל בטורפאן במיוחד בשביל הפירות הטעימים של האזור.

^{"ההרים הבוערים", מחוץ לטורפאן}

טורפאן היא "ממלכת הענבים". "ענבים עוטפים את העיר ואת התושבים" – כך האמרה, ואין תייר בטורפאן שלא מדבר בלהט על הענבים הפזורים בכל עבר. על פי ספרי ההיסטוריה, כבר לפני יותר מ-2000 שנים התחילו לגדל כאן ענבים.

ברחובות טורפאן אינספור כרמים עתיקים המחוברים זה לזה. ברחובות, בסמטאות, בחזיתות הבתים ומאחוריהם, סוכות הגפנים פזורות בכל מקום. את הצימוקים של המקום מייבשים בשיטה מיוחדת. בכל מקום בטורפאן יש מבני רשת עשויים גושי עפר אשר מאפשרים זרימת אוויר מכל הכיוונים – סוכות צל. תוך ניצול הרוחות החמות, הצימוקים המוצלים נוצרים באופן טבעי, צבעם ירוק עז וטעמם רענן, חמוץ מתוק וערב לחיך.

הרשויות המקומיות של טורפאן הקימו רחוב המוקדש כולו לענבים, שבו הוקמו להנאת המבקרים מספר רב של "פרוזדורי ענבים", פארק שעשועים בנושא ענבים ומוזיאון לענבים. כיום התיירים בטורפאן צועדים לתוך עמקי הגפנים, ולאחר שהפיקו את מלוא ההנאה מיופיים של העמקים, הם יכולים להתענג כאוות נפשם על טעמם של ענבים טריים מסוגים שונים שזה עתה נקטפו.