חלוצי המהפכה הירוקה

כשמרבית האוכלוסיה הכפרית הסינית הצעירה עוזבת את הכפר לטובת העיר הגדולה, בחיפוש אחר הזדמנויות לחיים טובים יותר, כמות החקלאים במדינה הולכת ופוחתת. יחד עם זאת, לאחרונה החל "טרנד" חדש של צעירים עירוניים אשר מעדיפים לעזוב את העיר הגדולה ואת הנוחות שלה ובוחרים לתקוע יתד ולהקים את ביתם החדש בכפר. אותם צעירים משכילים, שנחשבים לחלוצים החדשים, בוחרים לוותר על מנעמי החיים ולהתמסר לעבודת האדמה, על בסיס של תפיסת סביבה ירוקה וחדשנית. הם עוסקים בגידולים אורגניים בלבד וחיים בשיתוף עם הטבע ולא כנגדו, והם מנסים להטמיע את חשיבות השמירה על הסביבה והמעבר לתזונה אורגנית באחיהם הסינים.

צֶ'ן שוּאָי ג'וּ'ן, בנקאי צעיר משנחאי, עבר להתגורר עם אשתו באי צ'ונג מינג, שממוקם צפון מזרחית לעיר, שם חרכו השניים שטח של כ-27 דונם. אשתו של צ'ן נולדה וגדלה בשנחאי, אך היא מאסה בחיים העירוניים עוד בגיל צעיר. לדבריה, היא קצה בקצב החיים המהיר של העיר, בצפיפות, זיהום האוויר והלחץ המתמשך של העבודה בתוך משרד. החיים בכפר, לטענתה, הם ממש כמו שהיא דמיינה את החיים בגן עדן. היא אוהבת את אורח החיים הפשוט והצנוע, את הטבע הירוק, השלווה והפסטורליות שמאפשרים לה להתחבר לרובד הרוחני של החיים. אך מה שהכי חשוב בעיניה, היא העובדה שהתזונה שלה השתנתה לחלוטין. גברת צ'ן ובעלה מגדלים את הפירות והירקות שהם אוכלים והם מנהלים מטבח בריא, נקי ואורגני.

האי צ'ונג מינג, ממוקם בשפך נהר היאנגצה, הפך אט אט למקום המפלט של הדור החדש של אנשי עסקים סינים צעירים, חלוצי החשיבה והפעולה הירוקה שהחליטו לעשות הסבה לחקלאות, ורבים מהם בחרו להקים בו את ביתם החדש. אך למרבה הצער, מרביתם מספרים כי המשק שלהם עדיין רחוק מלהיחשב כרווחי.

כבר כמה מאות שנים, עם הפסקה קלה בתקופתו של מאו, שאמר שהאיכרים צריכים להפוך לקיסרים, שהכפריים בסין סובלים מדימוי שלילי בקרב האוכלוסייה. בעיצומם של תהליכים אינטנסיביים של תיעוש ועיור וכשהחתירה למודרניות וקידמה מגיעה לשיאים חדשים, העיסוק בחקלאות עדיין נתפס כנחות ביותר.

על אף הקשיים והאתגרים הרבים, בשנים האחרונות הוקמו בצ'ונג מינג לא מעט חוות אורגניות חדשות, אם כי רובן עדיין לא התחילו לרשום רווחים. במרחק של כמה קילומטרים מהחווה של צ'ן שוּאָי ג'וּ'ן ואשתו מתגורר הָאן גוּאו ג'יֶה, מהנדס מים במקצועו, שהחליט בגיל 38 לעשות הסבה לחקלאות. "השנה ספגנו הפסדים די כבדים", אומר האן, "ואני מעריך שיחלפו עוד כמה שנים טובות עד שבאמת נוכל לראות רווחים". לדבריו, ראשית יש להתחיל בעבודות טיהור הקרקע מהכימיקלים וחומרי ההדברה שזיהמו אותה. תהליך התאוששות הקרקע יכול לארוך שנים רבות. האן אמר: "במשך מאות שנים אנשים ניסו לכבוש את הטבע, להשתלט עליו ולהכפיפו אליהם. הם הרעילו את האדמה בחומרים מזהמים וגרמו להרס רב. ככל שעוברים הדורות הקשר עם האדמה הולך ומצטמצם ואנחנו פה בדיוק כדי להחזיר את האיזון לתיקנו.