התה הסיני שערכו לא יסולא בפז
עריכה : 徐嘉 מקור :CMG

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401009

עלים רכים של תה אביבי במטע התה בכפר גואנפינג, העיר סיאנג-יאנג, מחוז חוביי, במרכז סין

לוח השנה הסיני הקדום מחולק ל-24 תקופות חמה, תקופות אלו מקבילות לעונות החקלאיות השונות. עבודת האדמה החקלאית נעשתה בימי קדם בהתאם ללוח זה, ועד היום היא נשמרת בכל הקשור בייצור התה. תקופת צ'ינג-מינג היא אחת מהן, וממש לפני נקטף זה שזכה לשם זה.

ניצניו ועליו עדינים, ריחו עשיר והוא נודע בטעמו ברחבי סין. עם זאת, מכיוון שהטמפרטורה בתקופה זאת היא בדרך כלל נמוכה ומספר הנביטות מוגבל, קצב הצמיחה איטי ותפוקת הקטיף קטנה מאוד. לפיכך קיימת בסין אימרה המדמה תה זה לזהב יקר. נכון להיום, סוג זה של תה נמצא בזמן הקטיף ברחבי סין.

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401010

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401011

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401012

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401013

חקלאים קוטפים תה במחוז ג'יאנגסי שבמרכז סין. אזור זה המשתרע על פני כאלף קמ"ר מניב יותר מ-9,000 טון תה. תעשיית התה באזור סייעה למאבק בעוני ולהתחדשותו של הכפר.

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401021

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401016

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401022

התה הסיני שערכו לא יסולא בפז_fororder_20220401024