ב-25 השנים האחרונות גדלה אוכלוסיית הונג קונג בכמעט מיליון, מ-6.5021 מיליון תושבים בשנת 1997 ל-7.4131 מיליון תושבים בשנת 2021. ב-25 השנים האחרונות, תוחלת החיים הממוצעת של אוכלוסיית הגברים והנשים בהונג קונג עלתה ב-6.2 ו-5.5 שנים בהתאמה. תוחלת החיים הממוצעת בהונג קונג בשנת 2021 עמדה על 83 שנים לגברים ו-87.7 שנים לנשים, מה שהופך את הונג קונג לאחד האזורים בעלי תוחלת החיים הארוכה ביותר בעולם.